www.mures.ro

vineri, ianuarie 27, 2023
No menu items!
Acasă ȘTIRI VINERI, ORA 20. LIVE, la mures.ro, din fabrica de bere care duce...

VINERI, ORA 20. LIVE, la mures.ro, din fabrica de bere care duce numele Târgu Mureșului în toată țara

De 4 ani, târgumureșeanul Călin Ignat este producător de bere artizanală.
Berea pe care o produce a fost botează „Noah”, după numele câinelui său Golden Retriever.
Din păcate, Noah nu mai este, dar afacerea lui Călin merge din ce în ce mai bine și berea sa se găsește în magazine, baruri și restaurante din București, Cluj-Napoca, Timișoara, Sighișoara, Bistrița și Târgu Mureș.
La fabrica din Târgu Mureș, Călin Ignat produce, printer altele, berile „Poet of Pale Ale”, „The Biker Pale Ale”, „The Moonspell”, „The Godfather”, „Angels Have Tails”  „The Dreamer” și „Nymphetamin – Russian Imperial Stout”.
Călin Ignat spune că “rețetele noastre sunt rețete originale, create de noi, folosind malțuri de orz și grâu, combinate, de origine englezească sau germană; drojdiile de bere au o tulpină de origine americană sau englezească și sunt de fermentație superioară (fermentand la temperaturi ridicate 18°C – 24°C); tipurile de hameiuri folosite sunt soiuri americane ce dezvoltă arome de citrice, fructe tropicale, pin, grapefruit.
Fermentarea și maturarea se realizează natural fără adăugare de enzime sau alți aditivi, rezultând un timp mai îndelungat de producție (21-28 de zile și uneori chiar câteva luni, față de 4-5 zile producția de bere industrial). Berea se îmbuteliază fără a fi filtrată, iar produsul final este nepasteurizat”.
Vineri, la ora 20, mures.ro merge în fabrica de bere din Târgu Mureș, unde ne așteaptă Călin Ignat, pentru o discuție despre vise realizate.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

medical.mures.ro – Un reper is spatiul medical local si national

medical.mures.ro este o nouă platformă dedicată atât publicului larg, care poate găsi aici informații despre afecțiuni și sfaturi medicale primare, cât și profesioniștilor din...

PROIECTUL DISCHARGE – un succes pentru cardiologia târgumureșeană

Școala de cardiologie din Târgu Mureș obține, din nou, recunoașterea internațională, prin validarea unui rezultat de excepție: un nou test cu risc scăzut pentru...

SUCCES URIAȘ AL CARDIOLOGILOR TÂRGUMUREȘENI

Angio Computer Tomografia Cardiacă, validată pe plan internațional ca alternativă a coronarografiei invazive. Rezultatele unui studiu al cardiologilor mureșeni a fost publicat în “New...

10 ANI DE MUNCĂ, 4 MILIOANE DE EURO INVESTIȚI ÎN CERCETARE, PROFESIONALISM ȘI INTERNAȚIONALIZARE – SECRETUL SUCCESULUI CLINICII DE CARDIOLOGIE DIN TÎRGU MUREȘ

Congresul CardioNET a debutat miercuri în forță, printr-o serie de prezentări găzduite de Centrul Cultural și de Evenimente din Castelul Teleki din Dumbrăvioara. Cu...

Recent Comments

podshipnik_Excag on Ard baloții și un tractor!
podshipnik_Excag on Ard baloții și un tractor!
rich88s on